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普洱茶严格的定义是以云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，好的冰岛茶冰岛古树茶的特点熟茶经过渥堆发酵后制成的茶叶，冰岛茶大地哥不过现在普遍意义上的普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶。？金冰岛，用冰岛古树春茶为原料，全程离地发酵，稀缺的古树资源、知名的普洱茶区，让冰岛熟茶天生具有高贵气质。发酵过程由云章茶厂的技术元老廖师傅全程把控。

因在普洱茶等级之分的年代都是拿相对较低等级的原料发酵熟茶，由于历史原因而造就了现在市场上好的熟茶并不多见。能喝到色香味俱全，香而不燥，甜而不腻。冰岛茶一般是指生茶，如果说熟茶的话，通常会加上“熟茶”字眼。因为一般明确到山头的普洱茶，现在都算是比较贵的品种，冰岛普洱茶价格都不低。